La galipote est un animal nocturne, ressemblant souvent à un mouton qui effraie par ses gamabades les voyageurs attardés, leur saute sur le dos, les terrasse et bat les chiens de ferme.
« Ecoutons maintenant Groleaux (de Saint-Pardoux) : " Un domestique de ferme, allant à la veillée, trouve une galipote qui lui saute sur le dos. Une lutte s’engage. Le gars était solide, la galipote fut battue et emportée par lui …" (Desaivre)
